Wszystkie produkty, zanim trafią na półki, skąd mogą je brać klienci, muszą być etykietowane. Na etykiecie znajduje się cena produktu, ale także takie informacje jak jego waga lub objętość, data przydatności do spożycia oraz cena za kilogram. Kierownik działu, z pomocą sprzedawców rozkłada towar na polkach. Półki zawsze musza być czyste oraz dobrze zaopatrzone. Sprawdza, czy podane są ceny, zarówno na półkach jak i na towarach oraz usuwa te produkty, których data przydatności do spożycia już minęła. Aby zwiększyć sprzedaż, supermarkety regularnie proponują promocje: obniżki ceny, większe ilości produktu w opakowaniu. O promocjach informują plakaty, umieszczone najczęściej na przedzie półek, aby klienci mogli je dobrze widzieć. Za zakupy płaci się w kasie przy wyjściu ze sklepu. Kasjerka skanuje każdy produkt: cena, umieszczone na kodzie kreskowym, jest przesyłana do kasy rejestracyjnej, która oblicza całkowitą zapłatę. Kasjerka przyjmuje należność. W sklepie działy urządzone są tak, aby ułatwić zakupy. Klient musi mieć możliwość łatwego znalezienia tego, czego szuka, ale także poznania produktów, których nie zamierzał kupić. Wszystkie towary ustawione są według zastosowania. Supermarkety różnią się od małych sklepików wyborem proponowanych produktów.